Iztvaicēšanu lieto vielas atdalīšanai no šķīdinātāja vai koncentrētu šķīdumu iegūšanai.
Svarīgi!
Iztvaicēšanu jeb ietvaicēšanu veic porcelāna bļodiņā vai vārglāzē.
Piemērs:
Ietvaicējot var attīrīt vārāmo sāli no ūdens.
Organiskajā ķīmijā, lai atdalītu maisījumu no šķīdinātāja, izmanto rotācijas ietvaicētāju.
Rotācijas ietvaicētājā šķīdinātāju parasti atdala no maisījuma pazeminātā spiedienā — pazeminās šķīdinātāja viršanas temperatūra, un tas daudz vieglāk iztvaiko. Organiskie šķīdinātāji var viegli uzliesmot, tāpēc maisījums tiek karsēts ūdens vannā.
Attēlā: rotācijas ietvaicētājs.
Piemērs:
Šādi var atdalīt kofeīnu no acetona.