Izraksti no receptes apraksta darbības vārdu atstāstījuma izteiksmē!
Aknu knēdeļu zupa
6 sakaltušas baltmaizes šķēles
100 ml karsta piena
sāls, sviests, pipari, majorāns
sīpols, pētersīļi, maurloki
250 g teļa aknu (samaltas)
2 olas
1 l liellopu gaļas buljona
100 ml karsta piena
sāls, sviests, pipari, majorāns
sīpols, pētersīļi, maurloki
250 g teļa aknu (samaltas)
2 olas
1 l liellopu gaļas buljona
Tas esot tradicionāls Bavārijas ēdiens.
Maizītes sagriež smalkās šķēlēs un liek traukā, pārlej ar karstu pienu un apsedz ar dvieli. Uzvāra sālsūdeni. Nomizo un sakapā sīpolus. Pētersīļus nomazgā, nožāvē un saplucina. Uzkarsē sviestu. Apcep sīpolus un pētersīļus. Visu pārlej pār maizītēm. Samaltās aknas, olas, sāli, piparus un majorānu sajauc – jāizveidojas vidēji stingrai masai. Ar mitrām rokām veido knēdeļus. Knēdeļi jāliek vārošā ūdenī un vidējā karstumā jāvāra apmēram 20 minūtes.
Maizītes sagriež smalkās šķēlēs un liek traukā, pārlej ar karstu pienu un apsedz ar dvieli. Uzvāra sālsūdeni. Nomizo un sakapā sīpolus. Pētersīļus nomazgā, nožāvē un saplucina. Uzkarsē sviestu. Apcep sīpolus un pētersīļus. Visu pārlej pār maizītēm. Samaltās aknas, olas, sāli, piparus un majorānu sajauc – jāizveidojas vidēji stingrai masai. Ar mitrām rokām veido knēdeļus. Knēdeļi jāliek vārošā ūdenī un vidējā karstumā jāvāra apmēram 20 minūtes.
Darbības vārds atstāstījuma izteiksmē: .
Lai iesniegtu atbildi un redzētu rezultātus, Tev nepieciešams autorizēties. Lūdzu, ielogojies savā profilā vai reģistrējies portālā!