Uzdevums:

1,5p.
Majonēzes sastāvā ir \(68\) % rapšu eļļas, \(24\) % ūdens, \(4\) % cukura, \(2\) % etiķa, \(1\) % sinepju pastas, \(1\) % sāls. Sastāvā esošais cukurs, sāls un sinepju pasta ir izšķīdusi ūdenī.
Kāds ir majonēzes dispersās sistēmas vides un fāzes agregātstāvoklis?
 
Vide:
Fāze:
 
Lai iesniegtu atbildi un redzētu rezultātus, Tev nepieciešams autorizēties. Lūdzu, ielogojies savā profilā vai reģistrējies portālā!