Attēlā redzamais eikariotiskais mikroorganisms barojas, izmantojot barības substrātā esošos cukurus. Tā vielmaiņas procesos anaerobos apstākļos izdalās etanols (etilspirts) un oglekļa dioksīds, bet aerobos apstākļos – tikai oglekļa dioksīds. Labvēlīgos apstākļos tas ātri vairojas pumpurojoties. Šis organisms plaši tiek izmantots dažādās pārtikas tehnoloģijās.
Kas ir šis organisms?
Lai iesniegtu atbildi un redzētu rezultātus, Tev nepieciešams autorizēties. Lūdzu, ielogojies savā profilā vai reģistrējies portālā!