Uzdevums:

10p.
Прочитай текст и выполни задание.

Маркиз и ботвинья 

Александр Дюма-отец любил жить на широкую ногу, принимать гостей и угощать их разными
вкусностями. Так случилось, что его последней книгой стал « Большой кулинарный словарь».  Мало кто знает, что известный писатель был настоящим потомком французских аристократов. Полное имя писателя – маркиз Александр Дюма Дави де ля Пайетри. У автора «Трёх мушкетёров» кроме писательского таланта был ещё и кулинарный талант. Гурманом Дюма себя не считал, в молодости был худой как жердь. Однако потом, благодаря превосходному аппетиту, отрастил большой живот. Дюма гордился своими организаторскими способностями по устройству балов, приёмов и вечеринок. Друзья утверждали, что во всей Франции не найти лучше повара, чем он. Гости налегали на изысканную еду и нахваливали хозяина. Ещё одна страсть Дюма – путешествия. В своих странствиях по миру Дюма оттачивал своё кулинарное мастерство. Побывал писатель и в России. У писателя Ивана Панаева его кормили щами, поросятами с хреном и уткой с яблоками. Особенно по душе французскому гостю пришлась ботвинья. Для нее сварили шпинат и щавель, протерли их через сито, растерли зеленый лук с солью, залили холодным хлебным квасом, накрошили огурцов, укропа, добавили щепотку соли и ложку сахара, а при подаче положили в тарелку кусок балыка, тёртый хрен и кусочки льда. Попробовав это угощенье, писатель кинулся узнавать рецепт. Поездка Дюма оказалась результативной. Дюма научился готовить осетрину и шашлык. Французского гостя научили варить варенье из роз, солить огурцы и квасить капусту. К семидесяти годам Дюма накопил такие обширные знания по кулинарии, что почувствовал необходимость написать книгу по кулинарии. Для того,чтобы никто не мешал ему в работе, Дюма отправился в Бретань, уединенное курортное местечко. Работа над книгой началась. Труд получился объемным. Помимо рецептов, в книге были сведенья по истории кулинарии, занимательные подробности о продуктах, рекомендации по приготовлению блюд и зарисовки из жизни самого автора. В книге можно было прочитать советы: как правильно и вкусно приготовить идеальный бифштекс и многие другие полезные советы. « Большой кулинарный словарь» был выпущен тиражом всего лишь в несколько сот экземпляров и вышел в свет после смерти писателя. Последнее творение было сразу же расхватано и удостоено похвал почитателей и критиков. Один из критиков писал: «Эту книгу просто необходимо читать, перечитывать, а потом экспериментировать и пробовать, ведь Дюма завещал своим дорогим читателям одну из самых больших радостей своей жизни
 
Отметь правильное утверждение
 Утверждение
 да/ нет
нет информации
1Дюма был гостеприимным и радушным хозяином
2Писатель был потомком старого аристократического рода
3Писательская работа вынуждала Дюма много готовить
4Писатель был приятно удивлён новой книге
5В России Дюма записал рецепт приготовления пельменей
6Друзья пригласили его в театр
7Путешествие во Францию вдохновила Дюма на создание поваренной книги
8Последняя книга Дюма состояла только из кулинарных рецептов французской кухни
9«Большой кулинарный словарь» вышел  большим тиражом
10Французские повара пользуются этой книгой и сегодня

Lai risinātu uzdevumus, lūdzu reģistrējies!

Ātra reģistrācija: