Četrās mēģenēs ielēja vienādu tilpumu 5% cietes suspensijas ar dažādu pH. Mēģenes novietoja 37 °C. Pēc tam visās mēģenēs pievienoja vienādu tilpumu gremošanas enzīma amilāzes. Novēroja, ka visās mēģenēs duļķainais šķidrums (suspensija) kļuva dzidrs. Tabulā reģistrēts laiks, pēc kāda katrā mēģenē bija novērojamas izmaiņas.
Kurš pH ir visatbilstošākais enzīma amilāzes darbībai?
Lai iesniegtu atbildi un redzētu rezultātus, Tev nepieciešams autorizēties. Lūdzu, ielogojies savā profilā vai reģistrējies portālā!